Aspartame: สารให้ความหวานที่ทำให้คุณป่วย?

Aspartame เป็นสารให้ความหวานชนิดหนึ่งที่เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีโรคทางพันธุกรรมเรียกว่า phenylketonuria เนื่องจากมีกรดอะมิโน phenylalanine ซึ่งเป็นสารประกอบที่ต้องห้ามในกรณีของ phenylketonuria

นอกจากนี้การบริโภคแอสพาเทมที่มากเกินไปยังเชื่อมโยงกับปัญหาต่างๆเช่นอาการปวดศีรษะเวียนศีรษะคลื่นไส้อาเจียนเบาหวานขาดความสนใจโรคอัลไซเมอร์ลูปัสชักและทารกในครรภ์นอกจากนี้ยังมีการเชื่อมโยงกับการเกิดมะเร็งในแอสปาแมน การศึกษาบางอย่างทำกับหนู

สารให้ความหวานมักใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลและจากคนที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากให้รสหวานกับอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่มากเกินไปในอาหาร

ปริมาณที่แนะนำ

แอสพาเทมสามารถมีน้ำตาลมากกว่าน้ำตาลได้ถึง 200 เท่าและปริมาณสูงสุดที่สามารถกินได้ต่อวันคือ 40 มก. / กก. สำหรับผู้ใหญ่จำนวนนี้จะประมาณ 40 ซองหรือประมาณ 70 หยดสารให้ความหวานต่อวันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าในหลายกรณีการบริโภคที่มากเกินไปของสารให้ความหวานเกิดขึ้นผ่านการใช้ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่อุดมไปด้วยสารดังกล่าวเช่นเครื่องดื่มและ อาหารและบิสกิตเบา

การสังเกตที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งว่าแอสพาเทมไม่เสถียรเมื่ออยู่ภายใต้อุณหภูมิที่สูงและไม่ควรใช้ระหว่างการปรุงอาหารหรือในขั้นตอนเตรียมเข้าเตา ดูแคลอรีและพลังความหวานของสารให้ความหวานจากธรรมชาติและเทียม

ผลิตภัณฑ์ที่มีสารให้ความหวาน

สารให้ความหวานมีอยู่ในสารให้ความหวานเช่น Zero-Cal Finn และ Gold ตลอดจนการใช้ผลิตภัณฑ์หวานเช่นเคี้ยวหมากฝรั่งอาหารและเครื่องดื่มเบา ๆ น้ำผลไม้ชนิดบรรจุกล่องและน้ำเชื่อมโยเกิร์ตอาหารและบิสกิตเบาเยลลี่ชาพร้อมรับประทาน และผงกาแฟบางชนิด

โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์เบาส่วนใหญ่จะใช้สารให้ความหวานบางประเภทเพื่อทดแทนน้ำตาลและปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ซึ่งอาจทำให้แต่ละคนกินสารให้ความหวานจำนวนมากโดยที่ไม่ทราบว่าเป็นอย่างไร

เพื่อระบุว่าผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมมีสารให้ความหวานหรือไม่ให้อ่านรายการส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ซึ่งอยู่บนฉลาก เรียนรู้วิธีอ่านฉลากอาหารในวิดีโอนี้:

ตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับสุขภาพคือการใช้สารให้ความหวานตามธรรมชาติเช่นหญ้าหวานดังนั้นจึงควรใช้และถามคำถามอื่น ๆ เกี่ยวกับหญ้าหวาน

บทความก่อนหน้านี้ 7 เคล็ดลับง่ายๆในการต่อสู้กับอาการเสียดท้อง

บทความถัดไป วิธีรักษาโรคกระดูกพรุนให้มีกระดูกแข็งแรง

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

อาหารและโภชนาการ

10 เหตุผลที่ดีที่จะใช้น้ำมะพร้าว

การดื่มน้ำมะพร้าวเป็นวิธีที่ดีในการระบายความร้อนในวันที่อากาศร้อนหรือเติมแร่ธาตุที่หายไปจากเหงื่อในระหว่างการออกกำลังกาย มีแคลอรี่น้อยและไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอลซึ่งมีโปแตสเซียมมากกว่ากล้วย 4 ตัว น้ำมะพร้าวถูกระบุโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะต้องดำเนินการระหว่างการออกกำลังกาย แต่ขอให้ออกไปเที่ยวที่ชายหาดที่ดี การดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติสามารถบริโภคได้โดยคนทุกเพศทุกวัยรวมถึงทารกและไม่มีข้อห้ามและเหมาะสำหรับการบ้วนอาการเมาค้างและการกำจัดนิ่วในไต ประโยชน์หลักของน้ำมะพร้าวคือ 1. ให้ความชุ่มชื่นแก่ร่างกาย น้ำมะพร้าวเติมเกลือแร่ที่มีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก โดยการมีรสนิยมคุณสามารถเพลิดเพ

อ่านเพิ่มเติม